Am Montag, 21. Januar 2008, waren wir nach bereits zwei sehr gelungenen Abenden bei Familie Teusch und Familie Marquard als Dritte im Beachland-Koch-Contest an der Reihe mit unserem „Perfekten Dinner“.

Wir luden ein zu einem für uns heimatlichen BADISCHEN DINNER!

Nach einem Begrüßungssekt und den Schwarzwälder-Schinken-Häppchen durften unsere Gäste mit den bereits erwarteten Maultaschen an verschiedenen Salaten als Vorspeise beginnen, gefolgt vom Hirschkalbsgulasch mit selbstgemachten Spätzle und Rösti, garniert mit Birne und Preiselbeeren und Kirsch-Pfeffer-Sauce. Zum Nachtisch gab es einen Schwarzwald-Eisbecher, der uns leider nicht so gelungen ist, wie wir uns das gedacht hatten. Alles in allem hat es uns Freude bereitet, Gastgeber zu sein und dabei einen kleinen kulinarischen Teil unserer Heimat vorzustellen.

Wir hoffen, unseren Gästen hat´s überwiegend geschmeckt und sie behalten die badische Küche in guter Erinnerung! Einzelne hatten sich beim Badner-Test sogar die badische Staatsbürgerschaft verdient! Bravo! In diesem Sinne … Drum grüß ich dich, mein Badnerland, du edle Perl´ im deutschen Land … (und wer hat die Melodie nicht gehört???) … Frisch auf, frisch auf, mein Badner Land!

In der Fotogalerie unter Special Events gibt´s ein paar Bilder des Abends!

Nun heißt es auf zum Finale mit anschließender Auswertung! Carmen & Holger werden uns am Sonntag, den 10. Februar 2008 empfangen und uns ihr „Perfektes Dinner“ kredenzen! Viel Spaß bei der Vorbereitung und gutes Gelingen! Wir sind schon gespannt …

25. Januar 2008